いかの王様　あおりいか

　中国で水揚げされた真ダコをボイルし、約５ｇ前後の大きさにカットしました。
　たこ焼きはもちろん、煮物、酢の物、揚げ物、パスタetc・・・。使い方は千差万別、皆様次第(*^^*)！
　１袋に約２００～２５０粒入っていて、袋の中に頭の部分と足の部分を　頭２割：足８割で入れてます。
　弊社とのお付き合いも長い中国の協力工場で衛生的に製造しています。
　自然解凍してそのままお召し上がりいただけますが、調理の際には火を通しすぎない様にご注意ください。

　正式な名称ではないですが、流通名で（通称）”岩ダコ”と呼ばれています。
　真ダコの地方名として言われてたりもしますが、実際には種類が違うように見受けられます。
　真ダコに比べると少し淡い褐色で、食感も少し柔らかいです。味もよく熱を通してもあまり硬くならない事から
　弊社でもこの岩ダコを唐揚げ用の原料として使用しています。また、お値段的にも扱いやすい商材です。
　１袋に約２００～２５０粒入っていて、袋の中に頭の部分と足の部分を 頭２割：足８割で入れてます。　
　たこ焼きやお好み焼き、揚げ物からパスタまで色々なお料理にお役立てください。

　ボイルした真タコを約７g前後の大きさにスライスカット。解凍してそのまま使えます。
　お寿司のネタやサラダなどにご利用いただいてます。
　１トレイに２０枚入り（５列×４段重ね）
　　　長　さ　・・・　約８.０㎝前後。
　　　　幅　　・・・　約３.５㎝前後。
　　　トレイサイズ：　１９５×９５×２０㎜

　茹でたタコの足を１本ずつ真空袋に入れ、１㎏袋（6本～8本入）にまとめています。１本から解凍できますので、
　足の付け根から足先まで、余すことなくご利用いただけます。
　足の太い部分は寿司ネタに、足の細い部分はカットして、酢の物や揚物などにご利用いただけます。
　　　重　量　・・・　約１２５ｇ～１６６ｇ/本
　　　長　さ　・・・　約　３０㎝ 前後。　　
　　　　幅　　・・・　約３～５㎝（足付け根部分）

　生の岩タコに衣をつけてます。衣がはがれにくく油跳ねも少ないです。
　解凍せずにそのまま１８０℃以上の食用油で揚げるだけ！約３～４分ほどすればこんがりキツネ色で完成。
　簡単メニューで、やわらかさ、美味しさ、抜群です。もう一口と思うかもしれない味です(^^)/。
　油をしっかりと切れば、さらに美味しく仕上がります。子供のおやつや、お酒のおつまみなどにも最適ですよ！
　１袋に約５５粒。１個あたり約７～１１ｇ。大きさは約３～９㎝。
　歩留りは約７０％前後ぐらいです。